La recette pour ça Tarte aux pommes sans gluten permet de créer un dessert qui, en une seule bouchée, parle de tradition et conquiert par sa légèreté. Qui peut résister, après tout, au parfum de tarte aux pommes qui envahit la cuisine ? C’est l’appel irrésistible des choses simples, authentiques, faites avec amour. Là tarte aux pommes c’est un câlin, un câlin enveloppant par une journée froide, le souvenir d’une grand-mère qui pétrit avec des mains expertes et une pincée de magie.
Te voilà comment faire une tarte aux pommes sans gluten qui conserve tous les bienfaits de l’original, sans sacrifier la saveur et la texture. C’est le dessert parfait pour ceux qui souhaitent s’offrir un moment de pur bonheur sans soucis, avec des ingrédients simples et naturels. Ce recette ce n’est pas seulement pour ceux qui ont des besoins spécifiques, mais pour tous ceux qui veulent essayer quelque chose de différent et découvrir à quel point quelque chose peut être extraordinaire dessert sans farines traditionnelles.
La beauté de ce gâteau réside dans son versatilité. Il est parfait pour un petit-déjeuner lent avec une tasse de café fumant, pour une collation avec un bon thé ou comme dessert en fin de repas. Et c’est précisément cette simplicité qui le rend spécial : c’est un dessert qui n’a pas besoin de fioritures, mais uniquement d’ingrédients frais et de qualité.
Pour obtenir un résultat doux et parfumé, le choix de farine sans gluten c’est fondamental. Nous vous le proposons ici avec le fécule de maïs à la place de la farine pour obtenir une recette adaptée aux coeliaques.
Ingrédients
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3 oeufs
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2 pommes
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60 g de crème fraîche
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180 g de sucre de canne
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170 g de fécule de maïs
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1 gousse de vanille
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50 g de pépites de chocolat
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15 g de levure vanillée
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beurre pour graisser au goût
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Doses : 6/8 personnes
- Difficulté: Facile
- Cuisine: italien
- Catégorie: Gâteaux
Comment préparer une tarte aux pommes sans gluten
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Fouettez les œufs entiers avec le sucre et les graines extraites de la gousse de vanille pendant une bonne dizaine de minutes, pour les rendre gonflés et mousseux.
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Ajouter la crème, puis la fécule de maïs tamisée avec la levure en mélangeant bien et délicatement.
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Beurrer un moule à tarte de 20 centimètres de diamètre, puis répartir les pépites de chocolat au fond.
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Épluchez les pommes, coupez-en 12 segments et répartissez-les radialement sur le chocolat.
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Versez le mélange sur les pommes, nivelez et enfournez au four statique à 170 degrés pendant environ 30 minutes.
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