Une soupe simple mais savoureuse, avec peu d’ingrédients, à déguster les froides journées d’hiver.
Ingrédients
-
400 gr de pois chiches bouillis
-
250 GR de pommes de terre
-
50 GR de l’oignon Tropea
-
2 tomates de San Marzano
-
200 gr de nouilles fraîches
-
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
-
Le romarin au goût
-
Huile d’olive extra vierge au goût
-
sel au goût
-
Pepe au goût
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisine: 50 minutes à propos de
- Doses: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
Procédure
-
Faire frire le oignon haché dans 2 cuillères à soupe de huile Et peu de montées à feu doux.
-
United 200 grammes de pois chiches Drop, la moitié des pommes de terre réduites à de petits cubes et quelques brindilles de romarin.
-
Laisser à la saveur pendant quelques minutes à feu moyen, mélangeant, puis couvrir la préparation avec 600 ml de eau bouillante.
-
Laissez cuire environ 20 minutes sur un feu très sucré, puis retirez les brins de romarin et mélangez tout avec le minipimère.
-
Couper le tagliatelle Pour obtenir des damiers d’un centimètre à côté.
-
Ajouter le reste du pommes de terreles pâtes, 100 gr de pois chiches entiers et le restant écrasé simplement avec une fourchette.
-
Laisser mijoter en mélangeant jusqu’à la cuisson des pommes de terre et des pâtes.
-
Réduire je tomates Pour les ouais les assaisonner avec une émulsion de 2 cuillères à soupe d’huile, le balsamique Et peu de sel.
-
Ajustez la crème de saveur avec sel Et poivreDistribuez-le dans les fontaines et garnir la vaisselle avec la tomate en dés, leémulsion et les brindilles de romarin.
/ * php commentaire_template ( », true); ? * /?>
Publications similaires :
Que faire avec des fraises trop mûres
Voici la recette pour réaliser des biscuits bons à manger et beaux à accrocher au sapin de Noël
Voici l’idée que vous cherchiez pour personnaliser le pandoro et le servir comme dessert original des fêtes
Le carpaccio de bœuf à la sauce soja est la recette à apporter à table pour ressembler à un chef étoilé