Gastronomie

Avec une poignée d’ingrédients que vous avez déjà à la maison pour apporter à la table un flan qui est une véritable spécialité

Avec une poignée d'ingrédients que vous avez déjà à la maison pour apporter à la table un flan qui est une véritable spécialité
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Un flan simple, avec des pommes de terre, des pois chiches, du jambon, du parmesan et des œufs pour le rendre substantiel.

Ingrédients

  • 3 œufs

  • 300 gr de pois chiches

  • 500 gr de pommes de terre

  • 80 gr de jambon cuit

  • 2 carottes

  • 1 oignon

  • 1 Costa Céleri

  • 60 GR de Parmigiano Reggiano

  • 80 gr de chapelure

  • 30 gr de farine

  • Tomates cerises au goût

  • 2 cuillères à soupe de persil haché

  • Huile d’olive extra vierge au goût

  • sel au goût

  • Pepe au goût

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisine: 1 heure
  • Temps de repos: 30 minutes
  • Doses: 6/8 personnes
  • Difficulté: Facile

Flan de pois chiches et de pommes de terre


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