Recette libanaise d’aubergines farcies à la viande hachée
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La recette libanaise d’aubergines farcies à la viande hachée, appelée Cheikh el Mehchi, séduit par sa simplicité et ses saveurs authentiques qui rappellent le Proche-Orient. Ce plat emblématique marie des aubergines fondantes, une farce parfumée composée de viande hachée et d’épices orientales, ainsi qu’une sauce ...
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