A propos de ce blog
Bienvenue sur le blog d'Alex Croquet,
Ancien boulanger devenu blogueur, je vous invite à plonger dans mon univers où la passion pour la boulangerie artisanale rencontre l’envie de partager mes savoirs et découvertes. Pendant des années, j'ai façonné des pains à la main, exploré des farines anciennes et cherché la fermentation parfaite. Aujourd'hui, à travers ce blog, je transmets tout ce que j'ai appris, des techniques traditionnelles aux nouvelles tendances du pain et de la pâtisserie.
Après avoir passé une vie derrière les fourneaux, mon amour du partage m’a poussé à créer cet espace où je peux vous parler de mes trouvailles, mes coups de cœur, et mes expériences culinaires. Vous y trouverez des conseils pour réussir un pain au levain, des astuces sur les farines bio, et des idées pour intégrer la boulangerie dans un mode de vie plus sain et durable.
Merci de suivre cette nouvelle aventure avec moi,
Alex Croquet
Alex Croquet
Alex Croquet est le fondateur du blog éponyme "Alex Croquet", un espace en ligne dédié à la cuisine maison et au jardinage, où il partage son expertise et sa passion pour un mode de vie plus authentique et durable. Depuis 2019, Alex inspire ses lecteurs à cultiver leurs propres aliments, tout en créant des plats savoureux à partir d’ingrédients frais et locaux.
À travers des articles détaillés, il enseigne des techniques de jardinage adaptées à toutes les situations, qu'il s'agisse d'un petit balcon en ville ou d'un grand jardin à la campagne. Alex met un point d’honneur à simplifier le processus, afin que chacun puisse profiter des bienfaits de la culture maison et de la cuisine traditionnelle, peu importe son niveau.
Sur son blog Alex Croquet, il prône une approche de l’autosuffisance et de la simplicité, en montrant que cultiver son propre potager et cuisiner avec des produits frais n’est pas seulement bénéfique pour la santé, mais aussi un plaisir quotidien à la portée de tous.
Jérémy Lefèvre
Jérémy Lefèvre est le directeur technique du blog "Alex Croquet", où il supervise tous les aspects techniques et numériques de la plateforme. Fort de plusieurs années d'expérience dans le développement web et la gestion de projets digitaux, Jérémy a rejoint l'équipe en 2020 avec la mission de garantir une expérience utilisateur fluide et engageante.
Passionné par la technologie et l’innovation, il met en œuvre des solutions techniques adaptées pour optimiser le fonctionnement du site, tout en veillant à ce que le contenu soit facilement accessible et parfaitement mis en valeur. Jérémy excelle dans l'intégration des dernières tendances numériques, notamment en matière de SEO et de marketing digital, permettant ainsi à Alex Croquet d’atteindre un public toujours plus large.
En plus de son rôle technique, Jérémy collabore étroitement avec Alex pour intégrer des fonctionnalités interactives, comme des forums de discussion et des outils de jardinage en ligne, afin d’enrichir l’expérience des utilisateurs. Sa vision est de faire du blog un véritable hub pour tous les passionnés de cuisine et de jardinage, où la technologie et l’amour de la nature se rencontrent.
Ludo Martin
Ludovic Martin est rédacteur pour le blog "Alex Croquet", où il partage sa passion pour la cuisine maison et le jardinage. Depuis 2021, Ludo utilise sa plume pour inspirer les lecteurs à explorer des recettes simples et accessibles, tout en leur fournissant des conseils pratiques sur le jardinage.
Avec une approche pragmatique et un sens de l'humour, il rend la cuisine et le jardinage accessibles à tous, qu'ils soient débutants ou expérimentés. Ludo est particulièrement reconnu pour ses articles sur les recettes de saison et les techniques de conservation des aliments, ce qui permet aux lecteurs de tirer le meilleur parti de leurs récoltes.
Sa curiosité insatiable l'amène à expérimenter régulièrement de nouvelles recettes et à découvrir des variétés de plantes moins connues, qu'il partage ensuite avec la communauté. En tant que rédacteur, Ludo contribue à créer un espace où chacun peut apprendre, expérimenter et se connecter avec la nature à travers la cuisine et le jardinage.
Notre comité de direction
Le comité de direction ainsi que le comité de rédaction ont été largement remaniés en Mars 2022, avec pour objectif l’amélioration de la qualité des articles. Les articles publiés avant cette date ont cependant été conservés, par respect et en accord avec les précédents membres de l’équipe.
Nous nous tenons disponible si vous avez la moindre remarque ou question sur le contenu de cette page. Nous répondons généralement sous 24 à 48h ouvrés.