Pains Maison

Pains Maison

Tous mes pains sont fabriqués à base de farines non traitées, d’eau purifiée et dynamisée, de pur levain et de sel de Camargue ou de Guérande. Aucun additif n’est ajouté. Ils sont également tous façonnés à la main.

Le Gamin
(env. 500g)

Pain gourmand à la mie épaisse, crème et nacrée, sous une croute très présente. Accord parfait avec les plats en sauce ou la charcuterie. Farine Label Rouge, sel de Camargue, aucun additif.

voir la description complète... Le Gamin (env. 500g) 2.40 € Ajouter au panier

Faluche
(env. 120g)

Pain aux arômes lactés laissant la douceur du froment révéler sa texture et son goût câlin.

voir la description complète... Faluche (env. 120g) 0.85 € Ajouter au panier

Baguette
(env. 250g)

Pain aux notes douces de froment apportées par la farine, bon équilibre entre la mie et la croûte qui lui permet d’accompagner de nombreux plats.

voir la description complète... Baguette (env. 250g) 1.15 € Ajouter au panier

Polka
(env. 500g)

Pain farine Label Rouge, tendre, aux notes douces de froment accompagnées d’une fine acidité.

voir la description complète... Polka (env. 500g) 1.60 € Ajouter au panier

Pain de mie
(env. 500g)

Pain tendre et très lacté, la mie est douce et son moelleux étonnant. Farine Label Rouge, beurre AOC et lait entier.

voir la description complète... Pain de mie (env. 500g) 3.10 € Ajouter au panier

Campagne
(env. 500g)

Pain gourmand, complexe et généreux en bouche. Croûte craquante et mie très alvéolée. Enveloppes de blé, seigle et farine blanche Label Rouge.

voir la description complète... Campagne (env. 500g) 2.40 € Ajouter au panier

Pain aux noix
(env. 350g)

Pain aux enveloppes de blé, seigle et farine blanche, aux notes de levain dominées par les arômes de noix

voir la description complète... Pain aux noix (env. 350g) 2.55 € Ajouter au panier

Pain du chef
(env. 500g)

Rondeur du froment et légère note de levain avec une croute au goût de noisette. Mie alvéolée.

voir la description complète... Pain du chef (env. 500g) 2.25 € Ajouter au panier