Pains Bios

Tous mes pains sont fabriqués à base de farine bio, d’eau purifiée et dynamisée, de pur levain et de sel de Camargue ou de Guérande. Aucun additif n’est ajouté. Ils sont également tous façonnés à la main.

Epeautre
(env. 500g)

Pain fabriqué à base de farines bio, pur levain à base de farine bio type 80, croûte profonde, mie crémeuse aux notes de foin coupé.

voir la description complète... Epeautre (env. 500g) 3.65 € Ajouter au panier

Céréales
(env. 400g)

Pain fabriqué à base de farines bios, pur levain, crémeux, s’associant idéalement avec des jambons de montagne, du chèvre frais, ou des salades.

voir la description complète... Céréales (env. 400g) 2.85 € Ajouter au panier

Complet
(env. 450g)

Pain fabriqué à base de farines bios,  pur levain, croûte fine, mie tendre aux arômes de paille et de foin mouillé

voir la description complète... Complet (env. 450g) 2.75 € Ajouter au panier

Baguette de meule
(env. 125g)

Pain fabriqué à base de farines bios, pur levain, croûte épaisse, craquante et complexe, au goût agréable de ferment doux aux notes de fruits secs.

voir la description complète... Baguette de meule (env. 125g) 1.45 € Ajouter au panier

Seigle
(env. 600g)

Pain fabriqué à base de farines bios,  pur levain, croûte aux notes puissantes de torréfaction contrastant avec une mie tendre et fondante, aux saveurs de miel et d’épices.

voir la description complète... Seigle (env. 600g) 3.45 € Ajouter au panier

Seigle et figues
(env. 600g)

Pain fabriqué à base de farines biologiques,  pur levain, figues entières bios révélant des notes de tabac, idéal avec le foie gras, le fromage ou le gibier.

voir la description complète... Seigle et figues (env. 600g) 3.75 € Ajouter au panier

Seigle raisins
(env. 600g)

Pain fabriqué à base de farines biologiques,  pur levain, croûte empyreumatique, mie fondante aux épices miellées, relevée par la légère acidité du levain et la fraicheur des raisins.

voir la description complète... Seigle raisins (env. 600g) 3.60 € Ajouter au panier

Pain Zébulon
(env. 500g)

Pain fabriqué à base de farine blanche bio, pur levain, croûte ferme, mie peu alvéolée et généreuse en arôme

voir la description complète... Pain Zébulon (env. 500g) 3.15 € Ajouter au panier

Pain De Meule
(env. 500g)

Pain pur levain à base de farine type 80 bio, croûte rustique, mie aérée, notes maltées qui s'exprime avec la rondeur du froment

voir la description complète... Pain De Meule (env. 500g) 2.80 € Ajouter au panier